Porkkanalaatikko paistoaika: Täydellinen opas herkullisen laatikon yllätyksettömiin, mutta maukkaisiin juhliin
Porkkanalaatikko on suomalaisen ruokakulttuurin syvä juuristo. Sen pehmeä, makea ja täyteläinen rakenne muodostuu perinteisestä reseptistä, jossa porkkanat, riisi ja maito saavat kiehua yhdessä uunissa. Tässä oppaassa pureudutaan syvälle porkkanalaatikko.