Perinteinen jänispata – ajaton klassikko suomalaisessa keittiössä
Perinteinen jänispata on yksi Suomen suurista ruokaperinteistä. Se yhdistää metsästyksen historian, maalaiselämän arjen ja moderneillekin pöytiin sopivan, täyteläisen makukokemuksen. Jäniksenliha on vähärasvaista, mutta sisältää runsaasti makua, ja kypsennettäessä liha.